Postingan

Menampilkan postingan dengan label ACEH UTARA

Pukat darat

Gambar
hasil pukat darat nelayan pusong, memisahkan ikan konsumsi yang besar dan yang kecil Pukat darat adalah salah satu cara nelayan di banyak pantai di Aceh untuk mencari rezeki khususnya bagi nelayan yang tidak turun ke laut disebabkan cuaca yang kurang baik atau juga meluangkan waktu bersama para nelayan lainnya.

Road to Heaven

Gambar
Jalan Exxon Mobile, pedalaman Aceh Utara Jika anda ingin jalan dan menikmati suasana alam, disini tempatnya, masih merupakan wilayah kabupaten Aceh Utara tepatnya Kecamatan Langkahan, foto ini diambil dari Km 12 tepatnya didesa Seureuke. Jalan ini dibangun untuk memudahkan mobilisasi alat berat pada saat pengembangan dan pengerjaan pembuatan sumur gas yang dimulai sekitar tahun 1990-an. jauh diujung jalan tersebut

Dodoi Aceh

Gambar
Mangat that.... Jajanan Khas Aceh... Dodol merupakan jajanan khas Indonesia, dan di Aceh juga tersedia beberapa macam dodol, dari dodol rasa Durian, kelapa, nenas dan banyak lainnya, dari Dodol Sabang sampai yang dijajakan di Lhok Nibong pinggiran jalan Banda Aceh Medan km 300 (kurang lebih dari arah kota Banda Aceh). Jajanan Dodol biasa dibawa

Sate Matang...the Kulliner from Aceh

Gambar
Sate Matang, Penjual Sate Matang di Bireun Photograph by: Novrizal Jajanan Sate khas Matang ini bukan sate yang dimasak setengah matang, tetapi sate  berbahan dasar daging sapi dengan bumbu kacang dan dimakan bersama nasi serta tambahan kuah sup. sangat digemari khususnya bagi yang melakukan perjalanan sepanjang pantai timur Banda Aceh menuju Sumatera Utara. disebut sate Matang karena

coklat Aceh? organic dan Fairtrade ? rasakan nikmatnya coklat Fermentasi

Gambar
ditulis: Novrizal. Photo: Novrizal Coklat AcEH coklat untuk uji cita rasa....the best coklat fermentasi Coklat? Mau? Enak? Pasti semua suka coklat? Coklat penuh dengan perdebatan dimana beberapa pakar mengatakan baik bagi kesehatan dan beberapa pakar lainnya mengatakan tidak baik bagi kesehatan. Disini saya tidak mau berdebat apakag coklat baik atau tidak baik, secara umum coklat sangat digemari khususnya oleh para orang Eropa dan Amerika. Saat ini saya akan membahas coklat yang anda lihat gambarnya diatas. Ummmh nikmatnya….coklat tersebut masih belum dijual dipasaran. Ini adalah coklat tester  (saya mengatakan seperti itu). Coklat ini terbuat dari biji kakao yang diolah menjadi liquor dan pasta. Lihat penjelasannya pada web ICCO. http://www. icco.org menjelaskan bagaimana cara membuat coklat. BEBERAPA CONTOH SAMPLE COKLAT DARI TIGA KABUPATEN Saya berkesempatan melakukan uji rasa (tester)